celerová pomazánka

Přidávám recept na naši oblíbenou pomazánku, která je i děsně zdravá. Vždycky ji vyrábí manžel a asi proto je tak výborná. Potřebujete:

• celer
• mrkev
• citronová šťáva
• majonéza nebo zakysaná smetana (jogurt)
• možné dochutit i česnekem

Nastrouháme stejné množství mrkve i celeru - najemno. Pokapeme čerstvou šťávou z citronu, promícháme. Dle chuti pak přidáváme pojivo (majonéza, nebo zakysaná smetana). Pokud je třeba, dosolte. Jednou jsme si to dali i s česnekem a pomazánka tím dostala pěkný říz. Ale pak to změní trochu její charakter.

Mažeme na pečivo - doporučuji topinky či opečené toustové chleby (na obrázku je opečená houska). 

a pokud máte čerstvou bazalku...